虾的热量为每100克93大卡，蛋白质含量为18.6克，脂肪含量为0.8克；而鱼的平均热量为每100克100大卡，蛋白质含量16克，脂肪含量2克。
由上述数据可以看出鱼肉和虾肉热量都是属于比较低的，但虾肉的脂肪含量更低，两者肉类都属于高蛋白、低脂肪、低热量的食物，适量食用对于人体健康来说具有一定的益处。
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