金丝炒饼做法

用料：

饼丝200克，豆芽200克，五花肉2两

生抽3勺，老抽1勺，糖10克

八角1个，花椒6粒，葱半根，蒜3瓣

盐1勺

步骤 1

豆芽洗净，控水

步骤 2

准备饼丝，和豆芽量差不多就好

步骤 4

肉肉炒糖色，是灵魂！

然后加入葱蒜八角花椒，炒香后放豆芽

步骤 5

?生抽、老抽、盐，豆芽不用炒熟，后面饼丝的温度足够它变熟了，要不太熟了就没口感了嗷

最后放饼丝，翻炒均匀就好

金丝炒饼做法

原料

more

饼丝 (5000克)

洋葱 (半个)

胡萝卜 (半个)

绿豆芽 (200克)

青椒 (半个)

食用油 适量

大料 两个

葱姜蒜 适量

生抽 2勺

老抽 1勺

1/准备食材，胡萝卜洋葱青椒切成丝，再准备一些葱花姜末蒜片。

2/绿豆芽清洗干净。

3/锅中放油，下入葱姜蒜片爆香，再下入洋葱、胡萝卜丝翻炒均匀。

4/放入绿豆芽炒匀。

5/加入1勺盐，炒软。

6/放入饼丝，盖上盖子焖5分钟，然后翻炒均匀就好了。

7/装盘上桌。

8、美味又好吃的金丝炒饼做法完成开吃了。