1、绿豆的功效与作用比较多，可以起到降脂和抗过敏的功效。绿豆中含有的球蛋白和多糖，可以促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加快胆汁里胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收。抗过敏，绿豆中的有效成分可以辅助治疗荨麻疹等过敏反应，起到一定的抗过敏的作用。
2、禁忌：体质虚弱的人，寒证的人以及正在服用中药的人还是不要多吃。
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