1、材料：香菇200克、洋葱10克、白醋2克、鸡精粉少许、蒜6克、生抽一克、香油数滴、盐少许。
2、香菇清洗干净切片状。
3、过开水锅里焯水。
4、再过凉水，捞出沥干水分备用。
5、准备洋葱，蒜。
6、洋葱切丝。
7、蒜捣成泥。
8、加入盐，醋，生抽，香油。
9、再加入鸡精粉，搅拌均匀。
10、淋入香菇中搅拌入味即可。
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